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CUISINES DE GUINÉE
13,60 €
- Auteur : Josée Maka-Ingenbleek Nadine Bari
- Date de parution : 2012
- Editeur : L’Harmattan Guinée
- Langue : Français
- Nb de pages : 164 pages
- Dimensions : 16 x 24 cm
- La cuisine reflète toujours la culture d’un pays, ici la Guinée-Conakry.
- Or, il s’agit d’une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée.
- Les recettes collectées sont regroupées par nature d’utilisation dans un repas : entrée, plat, accompagnement, dessert, boisson, afin de faciliter les recherches des cuisinières-lectrices.
- Ces recettes ont été testées pour que, même si vous êtes étrangers au pays, vous puissiez les reproduire sans difficulté.
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