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Technologie Culinaire: Personnel, Equipements, Matériel, Produits, Hygiène et Sécurité, Publication 2004
42,50 €
- Auteur : Michel Maincent-Morel
- Edition: BPI
- Publication: 12-2004
- Nombre de pages: 480.
- Format .Broché
- Langue: Francais
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Auteur : Michel Maincent-Morel
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Publication: 12-2004
Nombre de pages: 480.
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