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Cameroun
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Dictionnaire des Sciences Economiques et Sociales
Economie d’Entreprise, de M. Scaramuza 2005
SES Sciences Economiques et Sociales
La Puériculture Notions Essentielles Applications Pratiques
Cuisine de Tous les Pays
Communication et Organisation
L’Hôtel: Théorie et Pratique, Edition 2000
Technologie de Restaurant Commercialisation et Services en Restauration
Travel Agency and Tour Operations Management
Technologies de Cuisine: Personnel, Equipements, Matériel, Produits, Hygiène et Sécurité, Publication 1987
Le Grand Livre de la Cuisine Camerounaise
La Science de la Maison Organisation du Foyer
Gérontologie Préventive Eléments de Prévention du Vieillissement Pathologique
Technologique des Aliments et Hygiène Alimentaire 2ieme Cahier
Notions Essentielles de Puériculture
Apprentissage de la Cuisine par les Techniques Culinaires
29 Réalisations au Patchwork
Manuel de Nutrition Africaine
Systèmes d’Information de Gestion Terminale
Technologie d’Equipements et Produits
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