Technologie Culinaire: Personnel, Equipements, Matériel, Produits, Hygiène et Sécurité, Publication 2004

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Vendeur:

Librairie Digitale

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42,50 €

Auteur : Michel Maincent-Morel
Edition: BPI
Publication: 12-2004
Nombre de pages: 480.
Format .Broché
Langue: Francais

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UGS : 4502 Catégories : 1ère, 2nde, Hotellerie et Tourisme, Terminale Générale, Lecture, Scolaire et Parascolaire, L'Art Culinaire, Lycée Technique du Tertiaire

Auteur : Michel Maincent-Morel

Edition: BPI

Publication: 12-2004

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