Rapport D'Echange et Mutation des Filières Agroalimentaires - Modes de Coordination dans la Filière d'Huile d'Olive Tunisienne

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Rapport D’Echange et Mutation des Filières Agroalimentaires – Modes de Coordination dans la Filière d’Huile d’Olive Tunisienne

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34,00 €

Auteur: Nizar Chaari
Editeur: L’harmattan
Distributeur: L’harmattan
Date de parution: 06/2000
Nombre de pages: 317 Pages
Poids: 588g

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UGS : 28747 Catégorie : Lecture

L’auteur analyse les enjeux actuels des rapports dans la filière agro-alimentaire. Il étudie ici la filière de l’huile d’olive en Tunisie.
Les relations d’échanges entre oléiculteurs et oléifacteurs expliquent-elles les difficultés actuelles de la filière ? Quelles stratégies adopter face à la détérioration de la situation des oléiculteurs ?

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