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Rapport D’Echange et Mutation des Filières Agroalimentaires – Modes de Coordination dans la Filière d’Huile d’Olive Tunisienne
34,00 €
- Auteur: Nizar Chaari
- Editeur: L’harmattan
- Distributeur: L’harmattan
- Date de parution: 06/2000
- Nombre de pages: 317 Pages
- Poids: 588g
- L’auteur analyse les enjeux actuels des rapports dans la filière agro-alimentaire. Il étudie ici la filière de l’huile d’olive en Tunisie.
- Les relations d’échanges entre oléiculteurs et oléifacteurs expliquent-elles les difficultés actuelles de la filière ? Quelles stratégies adopter face à la détérioration de la situation des oléiculteurs ?
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