Pommery Champagne Brut Apanage Blanc de Blancs 750 ml

Cette cuvée est réalisée à partir d’une sélection méticuleuse de chardonnay qui
apporte une bonne vivacité et une belle complexité. Indispensable aux grandes
cuvées, le chardonnay est un cépage précieux en champagne qui sait offrir avec
justesse aux champagnes Pommery la délicatesse, l’élégance et la
fraîcheur.

Œil: Or pâle aux reflets verts tendres.
Brillance exceptionnelle. L’effervescence est soutenue, d’une très grande
finesse..

Nez: D’une remarquable élégance, le
premier nez révèle une fraîcheur printanière. De subtiles notes florales de
jasmin et d’acacia entrent en harmonie avec de délicates nuances de tilleul.
Après cette première impression d’une incroyable fraîcheur, se révèle une
grande complexité dans laquelle tour à tour des notes fruitées d’agrumes et une
impression crémeuse de frangipane s’expriment.

Bouche: L’attaque est franche, sans détour,
signe d’un très grand assemblage. L’élégance et la fraîcheur décelées au nez se
retrouvent en bouche. Le cœur de dégustation est d’une droiture exemplaire. Les
arômes d’agrumes et de fruit blanc prennent le dessus. L’équilibre de la finale
est parfait révélant la subtile saveur du pomélo

 Volume d’Alcool: 12,5%