Poivre de Guinée (De Selim) 50g

Poivre de Guinée ( De Selim ) 50g

En Afrique de l’Ouest, les jeunes mamans et leur bébé consomment du poivre en infusion afin de donner force et bonne santé au bébé et sa mère.

Le poivre de Selim associé avec les graines d ‘akpi et le fruit de 4 cotés servent à booster l’ovulation chez la femme. Le mélange de ses trois épices dans une boisson aide les femmes qui ont des difficultés à concevoir, à augmenter leurs chances d’avoir un enfant.

Au delà de ses propriétés gustatives, le poivre de Selim est surtout apprécier pour ses bienfaits pour la santé. Il est réputé pour être bénéfique pour la santé oculaire, particulièrement contre les attaques des microbes.

Grace à ses propriétés antiseptiques, cicatrisantes expectorantes et antitussives, il est efficace en cas de rhumes, bronchites, grippes, dysenteries ou asthme.

Ses vertus anti-inflammatoires en font un soulagement pour les rhumatismes, les maux de ventre et les douleurs légères. Le poivre long soulage les affections hépatiques et permet de prévenir les maux de dents.

Comment utiliser le poivre de Selim pour tomber enceinte ?

C’est une épice qui regroupe une gousse très filandreuse et des graines qui sont indissociables. Son usage s’étend à tous les plats, de l’entrée au dessert. Vous pouvez le moudre ou l’écraser puis le laisser infuser dans les marinades, les plats en sauces et les plats mijotés. Si vous le moulez, préférez l’utiliser en fin de cuisson.

Le poivre long africain donne une saveur particulière à vos plats de légumes : les purées, poêlées ou wok de légumes, pot-au-feu, bœuf carotte et autres plats hivernaux, etc.

Il se marie particulièrement bien avec la carotte, choux-fleurs, choux (excellent dans une choucroute), fondue de poireaux, céleri-rave, panais, potiron, patate douce, banane plantain, courgette et pomme de terre.

Le poivre long africain peut également servir d’arôme pour vos toutes sortes de viande.

La préparation d’une infusion de poivre de Selim, vous permet de profiter de tous ces vertus. Infuser  pendant 5mn dans un litre d’eau 7 graines de poivre de Selim. Il est aussi possible d’ajouter à votre infusion du clou de girofle, de la menthe pour une meilleure efficacité.

Le mélange poivre africain, akpi, clou de girofle et 4 cotés permet de déboucher les trompes. C’est également un remède naturel contre les fibromes et kystes ovariens.