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Légumes très riche en vitamine A, fer et calcium
Les feuilles de manioc sont une excellente diététique qui atténue le taux de sel dans l’organisme. Elles contiennent beaucoup de vitamine A et de vitamine C. Une demi-tasse de feuilles de manioc cuites couvre la moitié des besoins quotidiens en vitamine A d’un jeune enfant.
La vitamine A est importante pour la croissance, pour la vue et pour prévenir les maladies. C’est une substance utile qu’il faut veiller à consommer en quantité suffisante.
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